Big Zone Eiklar 6 x 300g

Big Zone Eiklar 6x300 g – flüssiges Eiklar in Natur & Ready-to-Drink Geschmacksvarianten

Das Big Zone Eiklar verbindet eine besonders einfache Proteinzufuhr mit einer vielseitigen Verwendung im Alltag. Grundlage aller Varianten ist flüssiges Eiklar aus Hühnereiern, das durch Pasteurisierung haltbar gemacht und in praktische, wiederverschließbare 300-g-Packungen abgefüllt wird.

Neben dem klassischen Eiklar Natur zum Kochen und Backen gibt es das Produkt auch als Ready-to-Drink Variante mit Geschmack. Dadurch stehen mit Natur, Mango, Himbeere und Vanille sowohl eine neutrale Variante für Rezepte als auch geschmacklich fertige Protein-Drinks zur Auswahl.

Eine Packung mit 300 g liefert rund 30 g Protein. Das Eiklar Natur kommt dabei mit einer besonders kurzen Zutatenliste aus, während die Ready-to-Drink Sorten durch Aromen und weitere geschmacksgebende Zutaten direkt aus der Packung getrunken werden können.

Was macht Big Zone Eiklar besonders?

• Rund 30 g Protein pro 300-g-Packung
• Hochproteinquelle auf Basis von Hühnereiklar
• Protein trägt zur Zunahme und Erhaltung von Muskelmasse bei
• Sehr niedriger Fettgehalt
• Nur geringe Mengen an Kohlenhydraten
• Pasteurisiertes flüssiges Eiklar
• Eiklar aus Freilandhaltung
• Kein Trennen ganzer Eier notwendig
• Wiederverschließbare 300-g-Packungen
• Natur vielseitig zum Kochen und Backen verwendbar
• Ready-to-Drink Varianten direkt trinkfertig
• Natur, Mango, Himbeere und Vanille erhältlich

Die Varianten im Überblick

Natur: Die klassische Variante besteht nahezu ausschließlich aus pasteurisiertem Hühnereiklar und etwas Salz. Durch den neutralen Geschmack eignet sie sich besonders für Omeletts, Rührei, Pancakes, Kuchen, Desserts und viele weitere süße oder herzhafte Gerichte.

Mango: Die Ready-to-Drink Variante mit fruchtigem Mangogeschmack richtet sich an alle, die Eiklar nicht nur als Kochzutat, sondern direkt als Protein-Drink verwenden möchten.

Himbeere: Fruchtige und leicht säuerliche Geschmacksvariante mit Himbeeraroma. Sie bietet eine Alternative zu klassischen milchbasierten Protein-Drinks und kann direkt aus der Packung getrunken werden.

Vanille: Klassische, angenehm cremig schmeckende Variante mit Vanillenote. Sie eignet sich sowohl zum direkten Trinken als auch als proteinreiche Basis für Desserts oder andere süße Rezepte.

Warum Eiklar als Proteinquelle?

Eiklar besteht zu einem großen Teil aus Wasser und Protein und enthält gleichzeitig nur sehr geringe Mengen an Fett. Dadurch lassen sich vergleichsweise große Mengen Protein aufnehmen, ohne gleichzeitig viel Fett oder zusätzliche Energie aus Eigelb aufzunehmen.

Eine 300-g-Packung Big Zone Eiklar liefert rund 30 g Protein. Proteine tragen zur Zunahme und Erhaltung von Muskelmasse bei und sind damit insbesondere für Kraftsportler, Bodybuilder und andere aktive Personen ein wichtiger Bestandteil der täglichen Ernährung.

Eiklarprotein enthält die für Protein typischen Aminosäuren einschließlich der essentiellen Aminosäuren. Der entscheidende Vorteil des Produkts liegt jedoch vor allem in der Kombination aus hohem Proteingehalt, sehr wenig Fett und einfacher Anwendung.

Was bedeutet pasteurisiertes Eiklar?

Beim Big Zone Eiklar wird das flüssige Eiklar pasteurisiert. Dabei wird das Produkt kontrolliert erhitzt, um die mikrobiologische Sicherheit und Haltbarkeit zu verbessern, ohne daraus ein getrocknetes Proteinpulver zu machen.

Das Ergebnis bleibt flüssig und kann direkt dosiert werden. Dadurch entfällt das Aufschlagen und Trennen ganzer Eier. Gerade wenn regelmäßig größere Mengen Eiklar für Omeletts, Pancakes oder andere Gerichte verwendet werden, kann dies die Zubereitung deutlich vereinfachen.

Natur oder Ready to Drink – wo liegt der Unterschied?

Das Eiklar Natur ist in erster Linie eine neutrale Lebensmittelzutat. Die Rezeptur besteht aus 99 % pasteurisiertem Hühnereiklar und Salz und eignet sich deshalb besonders flexibel für die Küche.

Die Ready-to-Drink Varianten wurden dagegen so zusammengesetzt, dass das Eiklar direkt getrunken werden kann. Die Basis bleibt Hühnereiklar, wird jedoch unter anderem durch Säuerungsmittel, Aromen, Verdickungsmittel und Süßungsmittel ergänzt.

Damit erfüllen beide Varianten unterschiedliche Zwecke: Natur bietet maximale Flexibilität bei der Zubereitung, während Mango, Himbeere und Vanille eine unkomplizierte trinkfertige Alternative darstellen.

Protein bei sehr wenig Fett

Ein wesentlicher Unterschied zwischen reinem Eiklar und einem ganzen Ei liegt im Fettgehalt. Das Fett eines Hühnereis befindet sich hauptsächlich im Eigelb. Wird nur das Eiklar verwendet, bleibt dadurch eine proteinreiche Lebensmittelbasis mit sehr geringem Fettgehalt.

Das Eiklar Natur liefert pro 100 ml rund 10,2 g Protein bei 0 g Fett. Die verfügbare Deklaration der Ready-to-Drink Variante liefert rund 10 g Protein bei lediglich 0,1 g Fett pro 100 ml.

Dadurch kann Big Zone Eiklar besonders interessant sein, wenn die Proteinmenge einer Mahlzeit gezielt erhöht werden soll, ohne gleichzeitig größere Mengen Fett hinzuzufügen.

Für wen ist Big Zone Eiklar geeignet?

Big Zone Eiklar eignet sich besonders für Kraftsportler, Bodybuilder und andere aktive Personen, die ihre tägliche Proteinzufuhr unkompliziert ergänzen möchten.

Die Natur-Variante ist zudem interessant für alle, die regelmäßig mit Eiklar kochen oder backen und sich das manuelle Trennen ganzer Eier sparen möchten.

Die Ready-to-Drink Sorten richten sich dagegen besonders an Personen, die eine trinkfertige Proteinquelle suchen und dabei auf klassische Milch- oder Whey-Shakes verzichten möchten.

Verwendung & Verzehrempfehlung

Eiklar Natur: Je nach Bedarf verwenden. Das flüssige Eiklar eignet sich zum Kochen und Backen, beispielsweise für Omeletts, Rührei, Pancakes, Waffeln, Kuchen oder andere proteinreiche Speisen.

Ready to Drink: Die Varianten Mango, Himbeere und Vanille können direkt aus der Packung getrunken oder als proteinreiche Zutat für Desserts und Rezepte verwendet werden.

Eine komplette 300-g-Packung liefert etwa 30 g Protein. Die verwendete Menge kann entsprechend dem individuellen Protein- und Energiebedarf angepasst werden.

Nährwertangaben – Eiklar Natur

Nährwert	pro 100 ml	pro Packung (300 ml)
Energie	190 kJ / 45 kcal	570 kJ / 135 kcal
Fett	0 g	0 g
Kohlenhydrate	1,0 g	3,0 g
davon Zucker	0,36 g	1,08 g
Eiweiß	10,2 g	30,6 g
Salz	0,56 g	1,68 g

Nährwertangaben – Ready to Drink

Die aktuell vollständig auslesbare Nährwertdeklaration bezieht sich auf die Geschmacksrichtung Himbeere:

Nährwert	pro 100 ml	pro Packung (300 ml)
Energie	200 kJ / 47 kcal	600 kJ / 141 kcal
Fett	0,1 g	0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g	0 g
Kohlenhydrate	0,2 g	0,6 g
davon Zucker	0,1 g	0,3 g
Ballaststoffe	0,7 g	2,1 g
Eiweiß	10,0 g	30,0 g
Salz	0,27 g	0,81 g

Hinweis: Die Nährwerte der Geschmacksrichtungen Mango, Himbeere und Vanille können geschmacksbedingt geringfügig voneinander abweichen. Maßgeblich sind die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.

Zutaten & Allergene

Natur: 99 % Hühnereiklar, pasteurisiert; Salz.

Ready to Drink – Himbeere: 97 % Hühnereiklar aus Freilandhaltung, konzentriert, Säuerungsmittel (Citronensäure, Apfelsäure), Verdickungsmittel (Carboxymethylcellulose), natürliche Aromen, färbendes Konzentrat (Rettich, Apfel, schwarze Johannisbeere), Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), Süßungsmittel (Sucralose).

Ready to Drink – Mango & Vanille: Die Basis dieser Varianten besteht ebenfalls aus flüssigem Hühnereiklar mit geschmacksgebenden Zutaten. Die vollständigen geschmacksspezifischen Zutatenlisten für Mango und Vanille sind in den aktuell öffentlich auslesbaren Produktdaten jedoch nicht vollständig hinterlegt. Aroma- und gegebenenfalls farbgebende Bestandteile können sich gegenüber Himbeere unterscheiden. Maßgeblich ist deshalb die Zutatenliste auf der jeweiligen Packung.

Allergenhinweis: Enthält Ei beziehungsweise Hühnereiklar. Bei Allergien sind zusätzlich die Hinweise auf der jeweiligen Produktverpackung zu beachten.

Lagerung & Hinweise

Die Produkte sind pasteurisiert und können im geschlossenen Zustand bei Raumtemperatur gelagert werden. Big Zone gibt für das Eiklar je nach Kaufdatum eine Haltbarkeit von etwa 6 bis 9 Monaten bei Raumtemperatur bis ca. 25 °C an.

Nach dem Öffnen sollte die Packung im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 7 Tagen verbraucht werden.

Durch die wiederverschließbare Verpackung kann das Eiklar nach der Verwendung wieder luftdicht verschlossen werden.

Vor Gebrauch gegebenenfalls kurz schütteln. Maßgeblich sind die Lagerungs- und Verwendungshinweise auf der jeweiligen Verpackung.

Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise werden empfohlen.

Lebensmittelbezeichnung

Natur: Pasteurisiertes flüssiges Eiklar.

Ready to Drink: Pasteurisiertes flüssiges Eiklar aus Freilandhaltung mit Geschmack und Süßungsmittel. Geschmacksrichtung je nach Variante.

Geschmacksrichtungen & Inhalt

• Natur
• Mango
• Himbeere
• Vanille

Inhalt: 6 x 300 g beziehungsweise 1.800 g pro Verpackungseinheit.

Eine Einzelpackung enthält 300 g flüssiges Eiklar und liefert rund 30 g Protein.